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Categoría: BUSINESS

  • DIETA SEGÚN TU TIPO DE CUERPO

    DIETA SEGÚN TU TIPO DE CUERPO

    Todos tenemos una figura única. Al mirarnos al espejo podemos ver reflejado todo nuestro cuerpo con sus virtudes y defectos, entonces nos ponemos a pensar en la mejor manera de trabajar en nuestro físico yendo al gimnasio, haciendo dieta, someternos a cirugías estéticas, etc. Pero hay un detalle que no debemos olvidar y recae en el hecho de que el cuidado también debe ser internamente para mantener una vida saludable.  

    El tipo de cuerpo o somatotipo no debe condicionar nuestra salud, más al contrario, esto nos ayuda a cambiar los malos hábitos y ponernos metas para mejorar o cambiar nuestro estilo de vida. Aunque nadie puede darnos datos específicos del tipo de cuerpo que tenemos, la mayoría pueden ser clasificados bajo tres categorías: endomorfo, ectomorfo o mesomorfo. Entérate a continuación cuáles son sus particularidades.

    Cuerpos endomorfos

    Los cuerpos endomorfos son aquellos que tienen una forma robusta o redonda, por lo que es propenso a engordar y acumular grasa en la cintura y caderas. Algo de eso se le puede atribuir a un metabolismo más lento, los estilos de vida sedentarios y el exceso de calorías. Sin embargo, las personas de cuerpo endomorfo deben consumir alimentos saludables que combatan su natural tendencia a desarrollar grasa y retenerla. Una dieta y una rutina de ejercicio con un enfoque en la pérdida de grasa y el mantenimiento de un adecuado equilibrio calórico son claves.

    Las sugerencias en cuanto a alimentación está relacionada con el consumo de proteínas magras, frutas y verduras ricas en fibra y grasas omega. La rutina de ejercicios debe estar focalizada en quemar grasa, preservar la masa muscular y promover la salud cardiovascular. Esto último es importante porque el hecho de que se acumule grasa en el cuerpo no quiere decir que debemos dejar de consumirla, pero si debemos prestar atención a las calorías que se consumen y las que se queman para tener mayor control sobre el peso.

    Cuerpos ectomorfos

    El cuerpo es delgado, estilizado y pequeño. Por lo general tienen un metabolismo acelerado, lo que juega un papel importante en el mantenimiento para este tipo de cuerpo. Por otro lado, es muy dificultoso subir de peso y desarrollar músculo; aunque el hecho de comer lo que queramos sin engordar ni hacer ejercicio pueda parecer una bendición, la realidad es que no es del todo bueno. Los cuerpos ectomorfos también necesitan realizar actividad física y llevar una dieta saludable para mantenerse sanos.

    Los alimentos que se deben consumir son aquellos ricos en nutrientes y proteínas para mantener o reforzar la masa muscular. Si queremos ganar peso lo ideal es ingerir más calorías de las que queman para así lograr un desequilibrio energético, consumir carbohidratos buenos que son ricos en macronutrientes y granos integrales para contrarrestar los carbohidratos que no son beneficiosos.

    La rutina de ejercicios puede variar de intensidad, pero lo recomendable es que sean intensos como el de levantamiento de pesas para aquellos que buscan aumentar de peso, además que son buenos para los huesos y articulaciones. Con la tendencia natural a ser delgado, es fácil asumir, erróneamente, que “estar flaco es equivalente a estar saludable.” El hecho de que pueda hacer lo que quiera con respecto a lo que come y a su actividad física, no significa que ello sea bueno para su expectativa de vida saludable.

    Cuerpo mesomorfo

    Este tipo de cuerpo puede considerarse como el término medio entre el endomorfo y ectomorfo. Los primeros son más robustos y los segundos son más delgados, los cuerpos mesomorfos se mantienen atléticamente en el medio, de hombros amplios y musculosos, semejantes a la letra V. Pueden aumentar y perder peso con facilidad, de manera que desarrollan músculo con mayor facilidad y no les cuesta tanto quemar grasa. Si esto le suena a perfección, se debe a que en muchas culturas, este tipo de cuerpo todavía es visto como el ideal estético. El gimnasio promedio está lleno de diferentes tipos de cuerpo que están haciendo todo lo posible para transformarse en este tipo de cuerpo.

    La dieta ideal está enfocada en equilibrar el consumo de calorías para aumentar o bajar de peso, el consumo de frutas, verduras y proteínas. Básicamente debemos aprender a dividir los macronutrientes esenciales en partes, de manera que el cuerpo absorba los nutrientes necesarios cuando se realiza actividad física.

    Cuando se trata de hacer ejercicio, el cuerpo mesomorfo tiene ventajas definidas. Sea cual sea el objetivo de acondicionamiento físico, para este tipo de cuerpo es un poco más fácil alcanzarlo. Para desarrollar músculo debe enfocarse en hacer menos ejercicio aeróbico y hacer más levantamiento de pesas. Para perder peso, correr o andar en bicicleta son buenas opciones. Las materias primas para ganar velocidad, potencia o mejorar su condición física están a la mano, solo se trata de emparejar la rutina de ejercicio correcta con sus metas personales de ejercicio.

    Está claro que no todos los organismos son iguales ni tienen las mismas necesidades. Por ejemplo, una persona sedentaria no necesita comer lo mismo que una persona que se prepara para ser un atleta olímpico. Mientras reciben las indicaciones del médico o el nutricionista, muchas personas consideran que pueden recurrir, puntualmente, a modelos de dieta, de tal forma que puedan ir mejorando sus hábitos de vida, poco a poco.

    Lo primordial antes de cualquier cambio físico es cuidar nuestra salud. Todo con medida y nada en exceso.

    By: Alison Loza

    ¡Buenas Vibras!

  • LA CULTURA GEEK

    LA CULTURA GEEK

    “Geek” es un término en inglés que hace referencia a todas esas personas aficionadas con algo, al extremo de volverse raros en la sociedad.

    El término Geek es una etiqueta para las personas que aman la tecnología incluyendo la informática. Un geek es una persona que prefiere la concentración y dedicación a lo que le gusta, trabajo o afición, que generalmente están relacionados con temas técnicos y tecnológicos. Para un geek no importa el grado de dificultad que pueda tener el aprender lo que le gusta.

    Ser geek es un estilo de vida donde alguien se la pasa buscando toda la información que pueda sobre un tema que le apasiona. La persona se siente orgullosa de lo que le gusta, al punto de saber todos los datos históricos y novedades de ese tema, lo cual puede llevar a las personas a pensar que en un geek y un nerd son lo mismo.

    A los geeks y los nerds se les suelen dar todo tipo de definiciones. Incluso existen estereotipos que los califican como antisociales. Pero no hay un consenso sobre las características concretas que diferencian a estos idiosincráticos sujetos.

    Burr Settles desarrolló un estudio basado en un modelo estadístico que concentra más de dos millones de tuits para definir ambos conceptos. Los resultados del estudio nos dan las siguientes definiciones:

    Geek es un entusiasta de un tema o campo en particular. Está orientado en coleccionar, reunir datos y recuerdos relacionados con su tema de interés. Está obsesionados con lo más nuevo, lo más cool, lo más de moda que su tema tiene para ofrecer.

    Mientras que un nerd, según Settles, es:

    Un intelectual estudioso, aunque de nuevo en un tema o campo en particular. Está orientado en los logros, y centra sus esfuerzos en la adquisición de conocimientos y habilidades sobre curiosidades y objetos de interés.

    En un lapso de un mes recopiló 2,6 millones de tuits en los que se menciona alguna de las dos palabras (nerd o geek) junto a otras como “cultura” o “tecnología”. A esto le aplicó una fórmula estadística para medir la forma como los seres humanos juzgan la asociación entre las palabras. Con eso, palabras como cultura, moda o cómic tienen un fuerte vínculo con geek, mientras que neurociencia, capítulo o chelista se asocian más con nerd.

    Ahora que sabemos que geek no es lo mismo que nerd, podemos dar una mejor definición del término. Para ello nos basaremos en la definición (que desde mi perspectiva es la mejor) de Jon Katz, autor de Geeks: How Two Lost Boys Rode the Internet Out of Idaho. La tradujo Sebastián en ZonaGeek de la siguiente manera:

    Geek es un miembro de la nueva élite cultural, una comunidad de insatisfechos sociales, amantes de la cultura pop y centrados en la tecnología. La mayoría de los geeks se sobrepusieron a un sistema educativo sofocantemente tedioso, donde estaban rodeados de valores sociales detestables y compañeros hostiles, para terminar, creando la cultura más libre e inventiva del planeta: Internet y la World Wide Web. Ahora manejan los sistemas que hacen funcionar al mundo.

    La cultura geek se ha popularizado porque actualmente hay muchos modelos de referencia que son exitosos como Steve Jobs y Bill Gates o personajes ficticios con los que todos nos encariñamos como el físico teórico Sheldon Cooper, protagonista de «The Big Bang Theory».

    Si bien entre los amigos de Cooper hay un astrofísico y un ingeniero espacial, profesiones netamente nerdy, los personajes también son aficionados a los cómics los juegos de rol, típicos hobbies de los geeks.

    Por eso, actualmente se han dejado de lado los estereotipos negativos y el uso peyorativo del término geek y en la actualidad es mucha más gente la que se autodenomina como parte de esta identidad cultural.

  • LOS HUERTOS URBANOS: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA.

    LOS HUERTOS URBANOS: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA.

    Los huertos urbanos son la mejor opción para obtener comida fresca, saludable, de buena calidad ¡Y desde tu hogar!

    Los huertos urbanos permiten a las personas desarrollar capacidades y generar mayor conciencia sobre la importancia de adoptar una alimentación sana, por ello promueven ciudades más verdes el derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria.

    En La Paz, se encuentra uno de los primeros huertos urbanos de Bolivia.  El huerto Orgánico Lak’a Uta es el primer huerto urbano de la ciudad de La Paz, es un espacio donde se cultivan alimentos frescos y nutritivos de manera orgánica y en comunidad.

    El huerto fue impulsado por la Fundación Alternativas, la cual a su vez presta capacitaciones sobre cómo, cuándo y por qué cultivar alimentos en casa y en la comunidad. La organización  “Alternativas” además transforma espacios en desuso en huertos urbanos centrados en permitir a las personas desarrollar capacidades que van empoderándolas a jugar un papel más activo en garantizar su derecho a la alimentación.

    Muchos de los espacios públicos de nuestro entorno que están en desuso, hoy tienen la oportunidad de aspirar a convertirse en huertos urbanos, donde se pueden cultivar alimentos, cosechar vida, conciencia y relaciones vecinales.

    Cada vez más barrios apuestan por los huertos urbanos, por la excesiva cantidad de espacios públicos de nuestro entorno que están en desuso. Los huertos les dan la posibilidad a esos espacios aspirar a convertirse en lugares donde se pueden cultivar alimentos y cosechar vida, conciencia y relaciones vecinales. Muchas personas también optaron por construir su propio huerto en sus terrazas, jardines, o simplemente en las macetas de sus ventanas.

    Si deseas empezar tu propio huerto aquí te dejamos algunos tips:

    Elige el lugar

    Una terraza, ventana o balcón puede convertirse en un lugar perfecto para cultivar las plantas. Lo más aconsejable es que el huerto esté situado en una zona iluminada, orientado hacia el sur para aprovechar el máximo número de horas del sol (8-10 horas de luz). Además, si es posible, es recomendable que esté protegido de las corrientes de aire.

    Escoge qué plantar

    Mariana Daza, secretaria municipal de Gestión Ambiental, en un artículo del periódico El Alteño, mencionó que el 2019, vecinos de Bajo Següencoma cosecharon sus primeras verduras del huerto vecinal al que denominaron ‘Sewenka’. Entre las verduras cosechadas estaban la remolacha, cebolla, zanahoria y rábanos.

    En realidad, se pueden sembrar todo tipo de verduras, frutas y hierbas con los cuidados necesarios. Sin embargo, los productos cosechados en huertos urbanos que mejores resultados dieron fueron: variedad de hierbas, tomates, locotos, tubérculos, frutillas y limones.

    ¡Comienza a sembrar!

    Luego de que escojas el lugar y tener las semillas listas, viene la parte más divertida de la preparación de tu huerto urbano. Busca tus guantes de jardinería, una pequeña pala y ¡comienza a sembrar! Para ello, te compartimos dos formas en las que se pueden sembrar:

    Puedes sembrar directamente en el huerto, es decir, en la tierra del suelo de tu jardín o puedes sembrar en contenedores pequeños (como bolsas de leche vacías recicladas) para después trasplantarlos a las macetas o al huerto.

    Mantenimiento del huerto

    Los huertos urbanos necesitan un adecuado mantenimiento para poder generar resultados exitosos. Te enseñamos algunos tips para el mantenimiento de tu huerto urbano:

    Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el suelo y que extraen mediante sus raíces y aunque al principio no será necesario añadir ningún abono, deberás pensar que a futuro los nutrientes de la tierra se agotarán. Por lo tanto, habrá que añadir compost o algún tipo de abono. Se recomienda abonar al menos dos veces al año.

    Los resultados de tu huerto se definen tanto como por los nutrientes del suelo como por el riego Para regar con precisión se recomienda instalar un sistema de riego por goteo, ya que a través de él sabremos que el riego ha finalizado cuando comience a salir agua por debajo de la mesa.

    Con la aplicación gota a gota, damos tiempo a que el agua se distribuya lenta y homogéneamente sin escorrentías. Este sistema puede instalarse con una manguera que tenga agujeros milimétricos, posicionados sobre las siembras.  

    Ahora que tienes las bases para crear tu propio huerto urbano, ¿qué esperas para empezar? Busca los materiales que necesitas, piensa en los cultivos que más te interesan y ¡comienza con tu huerto en casa!

    ¡Buenas Vibras!

  • LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR PARA EL DESARROLLO DEL PAÍS

    LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR PARA EL DESARROLLO DEL PAÍS

    Gracias a su sabiduría y cuidado de la tierra, los agricultores familiares son los agentes de cambio que necesitamos para lograr un desarrollo sostenible.

    En las últimas décadas ha surgido un interés especial por caracterizar a la agricultura familiar en los países de la región, debido a sus vínculos positivos con la seguridad alimentaria, la producción de alimentos tradicionales, la generación de empleo, la biodiversidad agrícola y el uso sostenible de los recursos naturales.

    Dicho interés condujo a que diversos países realizaran una serie de estudios relativos a la agricultura familiar y a la consecuente elaboración de definiciones del sector, con el objetivo de relevar a la agricultura familiar ante las sociedades y contribuir a generar políticas y programas específicos, como así también crear mecanismos que conduzcan a una adecuada focalización de dichos instrumentos.

    En este caso, rescataremos la definición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que elaboró para el Año Internacional de la Agricultura Familiar, 2014, cuyo propósito era integrar todos los principios de América Latina y el Caribe.

    La Agricultura Familiar (incluyendo todas las actividades agrícolas basadas en la familia) es una forma de organizar la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca, acuicultura y pastoreo, que es administrada y operada por una familia y, sobre todo, que depende preponderantemente del trabajo familiar, tanto de mujeres como hombres. La familia y la granja están vinculados, co-evolucionan y combinan funciones económicas, ambientales, sociales y culturales, (FAO, 2014).

    Agricultura familiar y la seguridad alimentaria

    América Latina y el Caribe enfrentan en la actualidad un fenómeno denominado “doble carga de la malnutrición”, donde la subalimentación y la obesidad coexisten en una misma población, país o incluso dentro de una misma familia.La agricultura familiar cumple un rol vital para hacer frente a este nuevo perfil de la malnutrición, gracias a su indisoluble relación con varios de los componentes y ámbitos de la seguridad alimentaria.Sin embargo, los desafíos son de tal magnitud que demandan redoblar esfuerzos de apoyo.

    Según el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en los últimos 30 años existe un aumento considerable del consumo de productos procesados que ofrecen alimentos de muy baja calidad nutricional, caracterizados por ser altos en calorías, grasas saturadas y trans, sal, y pobres en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y fibras. Esta situación ha desplazado a los alimentos saludables, y ha traído como consecuencia el aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles, aumentando la morbimortalidad.

    Las mujeres en la agricultura familiar

    La agricultura familiar es la actividad económica con mayor potencial para aumentar la oferta de alimentos de América Latina y el Caribe, reducir el desempleo y sacar de la pobreza y la desnutrición a las poblaciones más vulnerables de las zonas rurales, entre las que destacan mujeres.

    Las desigualdades en el uso del tiempo de mujeres y hombres en la agricultura familiar dan cuenta de las desigualdades de género, producto de la división sexual del trabajo imperante, y revelan la existencia de un fuerte vínculo entre la dedicación casi exclusiva de las mujeres a las actividades no remuneradas. El incremento de la participación de las mujeres en la agricultura familiar como productoras (remuneradas o no) no ha ido acompañado de la incursión de los hombres en el mundo doméstico y de los cuidados, más aún cuando se observa un aumento sostenido de hogares con mando femenino, y un aumento de la esperanza de vida de la población, que obliga a un gran número de ancianos y ancianas a depender de la familia.

    Las mujeres son actrices principales de la seguridad alimentaria, pues contribuyen con sus actividades a que sus hogares tengan ingresos para acceder a la alimentación y, dada la asignación cultural de roles según sexo, son las principales responsables de la preparación de los alimentos, junto con todas las tareas domésticas y de cuidado que enfrentan. Sin embargo, también participan de las producciones comerciales y juegan un papel relevante en la recuperación y protección del medioambiente y del patrimonio cultural.

    Se ha demostrado que si se potencia el papel de las mujeres rurales y se invierte en actividades que aumentan significativamente su productividad, el hambre y la malnutrición, se reducen y mejoran los medios de vida rurales. Esto no sólo beneficiaría a las mujeres, sino a toda la población. Pero, además, prestar atención a sus especificidades es una cuestión de derechos, permitiendo que más mujeres refuercen su autonomía económica, y que accedan a todos los derechos en igualdad de condiciones con los hombres, (Revista de agroecología Leisa).

    Las familias agricultoras bolivianas

    La agricultura familiar representa el 92% de unidades productivas agrícolas del país y cuentan con un rol muy importante en el abastecimiento de la canasta familiar, el porcentaje restante lo comparten lo medianos productores (7%) y grandes productores (1%), afirma René Rojas, presidente de la Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de Bolivia (CIOEC), en una entrevista con el periódico Página Siete.  

    La contribución de la agricultura familiar en la producción de alimentos y generación de empleo rural es incuestionable, no obstante, su atención se enfrenta al desafío de la heterogeneidad de situaciones y circunstancias. Debemos insistir en invertir esfuerzos para despertar el interés en la agricultura. La educación relacionada con la seguridad alimentaria y la nutrición puede contribuir al desarrollo de actitudes y valores que conduzcan a una reducción de la mala alimentación e importación de alimentos. Además, el promedio de edad de un agricultor es de aproximadamente 45 años, es decir, que está protagonizada por una población que envejece. Se necesitan acciones concretas para atraer jóvenes, porque la agricultura moderna es un negocio que requiere de una gestión talentosa.

    By: Carla Ticona Espinoza

    ¡BUENAS VIBRAS!                                       

  • DAISY WENDE: EL EMPODERAMIENTO DE LA PRENDA BOLIVIANA

    DAISY WENDE: EL EMPODERAMIENTO DE LA PRENDA BOLIVIANA

    Considerada una de las pioneras de la moda en Bolivia, llevando a nuestro país a un reconocimiento mundial.

    El mundo de los diseñadores de moda está considerado como uno de los más excéntricos, pues en él no hay límites para la creatividad. Ellos desarrollan colecciones de ropa y complementos teniendo en cuenta las tendencias del momento, el público, los materiales de producción, etc., pero también pueden especializarse en un área concreta.

    Visto desde otra perspectiva, ser diseñador puede implicar dos cosas: adaptarse al medio en el que un vive, o salir de la zona de confort y atreverse a cambiar el estilo. Pero, todo depende también del contexto social porque puede que generes un cambio pero que no necesariamente sea sostenible a largo plazo, por lo que la mejor manera para garantizar un buen futuro es empezar de a poco.

    Vamos a poner de ejemplo a Daisy Wende, una de las mujeres que pisó fuerte en el ámbito de la moda de nuestro país desde los años 30 hasta la actualidad. Esta mujer es considerada como una de las pioneras de la moda, pues más allá del deseo de convertirse en diseñadora, logró captar la mirada de muchos expertos del extranjero. Es más conocida por ser la que confeccionó el traje con el que Lidia Gueiler se posesionó como la primera mujer presidente de Bolivia, pero también diseñó prendas para Nancy Reagan y Rosalynn Carter, ambas ex primeras damas de Estados Unidos.

    Tuvo mucho éxito porque todas sus prendas incluían aguayos, bayeta de la tierra y bordados tiahuanacotas cuando todavía no estaban de moda en la sociedad boliviana. Además, todo estaba inspirado en la vestimenta campesina de las vendedoras de leche y en todo lo que abarcaba el folklore boliviano. En otras palabras, con su amplia variedad logró adelantarse a su época mostrando un estilo combinado con bordados y tejidos artesanales. Dentro de esta colección incluyó la vestimenta típica de la chola, así que también diseñó las mantillas y quiso resaltar el uso del sombrero en las mujeres.

    Otro de los logros de Daisy fue que pudo sobreponerse al pensamiento y la forma de vida de la época ya que logró entrar al campo laboral, pues en aquel entonces las mujeres no podían trabajar. Tal fue su ambición, que después de este evento se dedicó a rediseñar prendas pensadas solo para varones y cambiar la perspectiva de la sociedad. El poncho, por ejemplo, fue lo que le dio un plus a su trabajo porque en uno de sus desfiles logró exponer ante el público la versatilidad de la moda como tal.

    Es un orgullo total para Bolivia contar con personajes que han dejado huella y se han convertido en referentes, en este caso, de la moda en nuestro hermoso país.

    By: Alison Loza

    ¡Buenas Vibras¡