HACK LINKS - TO BUY WRITE IN TELEGRAM - @TomasAnderson777 Hacked Links Hacked Links Hacked Links Hacked Links Hacked Links Hacked Links cryptocurrency exchange vapeshop discount code vapewholesale affiliate link geek bar pulse x betorspin plataforma betorspin login na betorspin hi88 new88 789bet 777PUB Даркнет alibaba66 1xbet 1xbet plinko Tigrinho Interwin

Categoría: GASTRONOMIA

  • LA TIERRA NO ES DE NOSOTROS, NOSOTROS SOMOS DE LA TIERRA.

    LA TIERRA NO ES DE NOSOTROS, NOSOTROS SOMOS DE LA TIERRA.

    Los animales están entrándose a las ciudades a causa de los incendios forestales.

    En 2019 vi por primera vez en mi vida un tucán. Lo que me pareció extraño es que estaba en un condominio en medio de la ciudad de Santa Cruz. Me dijeron que era raro ver un tucán por esos lugares. Hace unos días, mi familia me mandó otro video en el que apareció un jausi, una especia de lagarto de medio metro, en el mismo condominio. También es muy poco común verlo en la ciudad.

    Y es que desde el 2019 se estuvieron reportando avistamientos de animales que, por lo general, no están en las ciudades. ¿A qué se debe esto? Pues biólogos y expertos en ecología coinciden en que se debe a los incendios forestales que se estuvieron suscitando en el oriente boliviano.

    Los incendios reportados desde este año están afectando a zonas que no habían sido afectadas por el fuego en el 2019. La Autoridad de Fiscalización, Control Social de Bosques y Tierra (ABT) de Bolivia, informó que en el país se reportaron hasta este domingo, 26 incendios forestales, 17 de los cuales se encontraban en el departamento de Santa Cruz.

    Los incendios forestales han arrasado, en lo que va del año con una extensión que supera las 900 mil hectáreas de vegetación, según el monitoreo realizado por la Fundación Amigos de la Naturaleza (FAN). El fuego se ha propagado rápidamente en los últimos días en el departamento de Santa Cruz, hasta alcanzar al Parque Nacional Noel Kempff Mercado, una de las áreas más biodiversas del país declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 2000. Aunque los incendios están por debajo de las cifras alcanzadas el año 2019, todavía se teme que el fuego se torne incontrolable.

    La anulación de una norma polémica

    El 2019 se decretó una norma, la que modificó un decreto del año 2001 que autorizaba el desmonte solo en el departamento de Santa Cruz. Con el cambio, el permiso de desbosque para actividades agropecuarias en tierras privadas y comunitarias se extendió para el departamento del Beni, y se autorizó las quemas controladas en ambos departamentos.

    Cuando se promulgó, los expertos criticaron la norma por la pérdida de flora y fauna que ocasionaría y los riesgos de incendios forestales que significaban las quemas. Poco tiempo después, los daños al ecosistema del oriente boliviano confirmaron los temores de quienes se oponían a esta norma, sobre todo porque la práctica de los chaqueos o quemas ocasionan, con frecuencia, estos incendios forestales.

    Con la finalidad de buscar una solución al daño ecológico causado por el fuego, Jeanine Añez anuló, hace unas semanas, el polémico decreto 3973, con el fin de “terminar con el desmonte y la quema indiscriminada de nuestros bosques”. Sin embargo, los ambientalistas aseguran que derogar esta norma no es suficiente para frenar los incendios y reclaman que esta decisión se amplíe a todo el paquete de normas denominadas incendiarias que fueron promulgadas.

    Miles de vidas de la fauna y flora biodiversa, característica de la riqueza de Bolivia, se están perdiendo a causa de la explotación de los recursos naturales que la tierra nos ha dado. Diversas especies están migrando a las ciudades en busca de refugio, comida o simplemente sobrevivir. Nos toca reflexionar y empezar a considerar que la Tierra donde vivimos, nuestra casa común no es nuestra propiedad, sino que nosotros somos de ella y parte de ella, y como tal, debemos aprender a apreciarla y cuidarla más.

    Bye: Paola Rengel

    BUENAS VIBRAS!!

  • LOS BENEFICIOS DEL LIMÓN: TAN COMÚN Y DESCONOCIDO

    LOS BENEFICIOS DEL LIMÓN: TAN COMÚN Y DESCONOCIDO

    El limón es un auténtico tesoro nutricional y muy beneficioso para nuestra salud

    By: Carla Ticona Espinoza

    Su alto contenido en vitamina C y complejos vitamínicos del grupo B, calcio, hierro magnesio, potasio y fibra ha hecho que, desde la antigüedad, el limón sea utilizado en diferentes culturas casi como una medicina y numerosos estudios científicos avalan sus propiedades beneficiosas.

    Ayuda a perder peso:

    Ahora que poco a poco estamos retornando con nuestras rutinas diarias, debemos intentar bajar esos kilos de más que ganados durante la cuarentena, el limón puede convertirse en un gran aliado para lograrlo. Esta fruta ayuda a reducir la grasa corporal, elimina las sustancias tóxicas del cuerpo y aporta una gran sensación de saciedad cuando lo añadimos a las comidas o al agua.

    Además, tiene propiedades diuréticas, lo que también ayuda a eliminar líquidos y toxinas. Un buen método consiste en añadir su zumo y unos trozos enteros a la jarra del agua que bebes. O preparar algún plato al horno, donde incluyas pescado, pollo o res macerado previamente con zumo de limón.

    ¿Tienes un resfriado? ¡Toma limón!

    Gracias a su contenido en vitamina C y a sus propiedades antibióticas, el limón es uno de los productos naturales que más ayudan a mejorar cuando padeces un resfriado. Ayuda a limpiar las vías respiratorias, refuerza el sistema inmunitario, reduce la fiebre y ayuda a mejorar el dolor de garganta. Prueba preparar un té caliente con una rodaja de limón dentro y bébelo a pequeños sorbos o haz gárgaras con zumo de limón. Si tienes la garganta inflamada puede que escueza un poco, ¡pero notarás enseguida la mejora! También puedes preparar un remedio casero con zumo de limón, una cucharada de miel y unas gotas de aceite de oliva. Como dirían nuestras abuelas, “mano de santo”.

    Purifica la sangre:

    Los antioxidantes que contiene el limón ayudan a limpiar las arterias y a purificar la sangre. Gracias a ello, facilita la eliminación de desechos y sustancias tóxicas que están presentes en el flujo sanguíneo, lo que ayuda a prevenir determinadas enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio y cardiovascular.

    Mejora los problemas de estómago:

    El limón ayuda a regular el pH del cuerpo, lo que permite luchar contra determinados problemas relacionados con el estómago, como la hinchazón abdominal, los gases, la indigestión, ciertos parásitos estomacales, náuseas y acidez de estómago.

    Mantiene la piel y el cabello sanos:

    Su consumo ayuda, asimismo, a mejorar el aspecto de la piel y del cabello, tanto tomándolo en forma de zumos o en la comida, como también haciendo un uso tópico externo. Así, se puede utilizar para tratar infecciones cutáneas como el acné y evitar el exceso de grasa en la piel. También ayuda a curar cicatrices y a atenuar manchas. El resultado es una piel radiante y mucho más sana.

    En cuanto al cabello, es un aliado magnífico para cuidar el cuero cabelludo, ya que previene la caspa. También actúa como agente de aclarado natural, mejora la textura del cabello y ayuda a reforzar su brillo.

    ¿Conocías estos usos del limón? ¿Para qué otras cosas lo utilizas?

    ¡Buenas Vibras!

  • SABORES BOLIVIANOS EN EL EXTRANJERO

    SABORES BOLIVIANOS EN EL EXTRANJERO

    La gastronomía boliviana no solo es apreciada por su gente sino que traspasa fronteras. Muchos bolivianos que migraron hacia países vecinos o que residen en otro continente afirman que una de las cosas que extrañan más es la comida, tanto así que podemos encontrar restaurantes que solo sirven comida boliviana o que lograron fusionar sabores. Además, los dueños de estos lugares hacen su mayor esfuerzo para que por lo menos el 70% de los platos, postres, bebidas y otros, sea preparado con ingredientes importados de Bolivia lo cual otorga mayores garantías de que el menú es fiel al gusto de nuestro país.

    A continuación, daremos a conocer algunos restaurantes bolivianos en el extranjero que han tenido éxito con nuestros sabores:

    Pan American Bakery (Virginia, Estados Unidos)

    Ofrece diferentes panes bolivianos, entre empanadas, tortas, alfajores, rollos, humintas a la olla, al horno, api blanco y morado, tojorí y salteña de pollo y carne. También, ofrecen platos típicos bolivianos como lawas y sopas de maní, chairo, fricasé, quinua y choclos, trancapecho, silpancho, pique macho, saice, chajchu, sándwich de chola, lomo borracho, lomo con chorrellana, picante de lengua, picante mixto, entre otros.

    The Bolivian Llama Party (New York, Estados Unidos)

    Helados de crema con sabor a huminta y otro que sabe a api, una salteña de nombre Cliza, hecha con quinua y hongos ahumados, y otra de picante de pollo, y un sándwich de chola con cebollas rojas y zanahorias avinagradas son algunos de los alimentos más populares en The Bolivian Llama Party. También las tradicionales salteñas, sándwich de chola y cuñapés. En su página de Facebook, sus seguidores residentes y locales comentan que el producto estrella del lugar es la salteña y apoyan el emprendimiento.

    Pike Restaurant, The Andino Flavor (Condado de Arlington, Virginia, Estados Unidos)

    Con más de 30 años ofreciendo servicio, cuenta con cinco restaurantes y dos hoteles. Ofrece platos típicos como chicharrón, ranga, riñón, fricasé, kawi, brazuelo, planchitas, charque y hasta escabeche mixto. Las opiniones en su pagina de Facebook indican que la salteña es su producto estrella. El lugar es visitado por locales y residentes bolivianos y de diferentes partes del mundo.

    La Perla Boliviana (Madrid, España)

    La Perla Boliviana abre sus puestas el año 2003, considerado hoy como la segunda embajada del país en España. El lugar ofrece almuerzo completos a sus visitantes, entre los platos más solicitados están: picante de lengua, silpancho y pique macho; las sopas más populare son la de maní, el chairo y la chanka de pollo. En su página de Facebook califican como plato estrella a la salteña, muy requerida por locales y residentes.

    El Cruceño, Bar-Restaurant (Madrid, España)

    El espacio ofrece a familias madrileñas y bolivianas almuerzos y cenas con platos típicos bolivianos.En algunas ocasiones o festividades bolivianas, organizan minicampeonatos de fútbol y algunas kermeses para ayudar a quienes lo necesitan. Las comidas y platos se inclinan más en la tradición cruceña del país, por lo que ofrecen tripa rellena, keperí y majadito, pero también otros platos como charque, pique macho y sopa de maní.

    Illimani 16 de Julio (Valencia, España)

    Sopa de maní, picante de pollo, tripitas, pique macho, silpancho, riñón, chicharrón y charque son algunos de los platos que ofrecen. En algunas ocasiones y fechas tradicionales, ofrecen salteñas y platos típicos especiales como paceños cruceños y cochabambinos. En su página de Facebook, las opiniones de sus clientes aseguran que el espacio es usado como un encuentro entre bolivianos que recuerdan a su tierra por su gastronomía.

    La Kantuta Ristorante (Bergamo, Italia)

    El lugar ofrece comida típica boliviana como silpancho, planchitas, pique macho, sopa de maní y diferentes bocadillos bolivianos. Otro de sus atractivos es organizar fiestas temáticas de música bailable como bachata, salsa y en algunas ocasiones música boliviana. También proyectan partidos de fútbol para reunir a bolivianos y residentes a que se encuentren y disfruten de la gastronomía boliviana.

    El Hornito de Bergamo (Bergamo, Italia)

    Ofrece netamente pastelería, repostería y masitas tradicionales bolivianas como salteñas, cuñapés, empanadas, rollitos, entre otros. Es una panadería de barrio que invita a acompañar sus bocaditos con refrescos de mocochinchi. En eventos y festividades especiales bolivianas prepara productos especiales, como tantawawas para la festividad de Todos Santos.

    Willys Restaurant Bolivien (Ginebra, Suiza)

    Ofrece comida boliviana, como sopa de maní, picante de pollo, lechón, silpancho, pique macho, majadito de pato y charque, salteñas, mocochinchi, zomó y arroz con leche. Cuenta con ambientes cómodos para pasar un momento de comida entre familia. Tiene a la venta variedad de productos bolivianos para disfrutar en el lugar o llevarlos a casa.

    By: Alison Loza

    ¡Buenas Vibras!

  • LA SENSUALIDAD DE LA COMIDA

    LA SENSUALIDAD DE LA COMIDA

    Despertando nuestros sentidos, desencadenando estímulos y deseos a través de la comida

    Nos preguntamos si la gastronomía es una moda o está de moda. ¿O es ambas cosas a la vez? Simmel decía que la moda es algo que todos dicen, quieren o de lo que todos hablan al tiempo o en un mismo tiempo. Hoy en día, sin perder los perfiles de su origen, la gastronomía es un fenómeno de comunicación. El éxito y la popularidad del término se debe a la expansión de la cultura de la mesa, que ha creado su propios mitos y referentes, gracias precisamente a los medios.

    El Food Porn o el porno de la comida, un negocio en expectativa.

    La cocina ha evolucionado en función de nuevos sabores y experiencias de los cocineros, de las formas de cocinar, de los útiles y menaje; de los inventos que han contribuido a la mejora de las cocciones y de la conservación de los alimentos. Pero también ha evolucionado la difusión de los mismos.

    El témirno Food Porn surgió en los años 50 en los inicios de la fotografía gastronómica, mencionado por Rosalind Coward en su libro “Deseo Femenino” en 1984. La semántica del concepto evoca que la comida es tan irresistible y seductora que puede ser considerada reemplazo del sexo.

    Que la comida entra por los ojos no es un concepto nuevo, pero sí lo que se haga a través del móvil. El hastag #FoodPorn ha arrasado las redes sociales, una tendencia relacionada con un estilo de fotografiar comida con alto contenido calórico y con características visuales muy impactantes y casi agresivas (gastronómicamente hablando).

    La pizza, por ejemplo, es la comida más etiquetada en Instagram, con alrededor de 35 millones de menciones. Instagram se ha instalado definitivamente en nuestras vidas como medio para difundir a los cuatro vientos nuestras experiencias gastronómicas. Al margen de críticas y postureos varios, hay que reconocerlo: todos somos gastroexhibicionistas en potencia.

    «Cuanto más de cerca, mejor. A la gente le encanta ver la comida grande en pantalla. Y las capas también son excelentes, especialmente con las hamburguesas», aconseja Natalie Seldon, estilista de comida y escritora, en una entrevista con la BBC.

    En una imagen con el sello #foodporn, sin embargo, el protagonista del éxito no es solo el producto, sino también el fotógrafo que “manipula” la imagen para generar esa sensación tan única de deseo. Por dicha razón, varios propietarios de restaurantes y chefs de todas partes del mundo se apuntan a cursos de formación fotográfica. También se ha visto que en restaurantes europeos facilitan equipos de fotografía, sin costo alguno, a sus clientes para tomar excelentes fotografías y de esta manera generar buena publicidad.

    ¿Y tú, qué esperas para sumarte al mundo del food style?

    By: Carla Ticona Espinoza

    ¡Buenas Vibras!

  • LOS HUERTOS URBANOS: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA.

    LOS HUERTOS URBANOS: UNA ALTERNATIVA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA.

    Los huertos urbanos son la mejor opción para obtener comida fresca, saludable, de buena calidad ¡Y desde tu hogar!

    Los huertos urbanos permiten a las personas desarrollar capacidades y generar mayor conciencia sobre la importancia de adoptar una alimentación sana, por ello promueven ciudades más verdes el derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria.

    En La Paz, se encuentra uno de los primeros huertos urbanos de Bolivia.  El huerto Orgánico Lak’a Uta es el primer huerto urbano de la ciudad de La Paz, es un espacio donde se cultivan alimentos frescos y nutritivos de manera orgánica y en comunidad.

    El huerto fue impulsado por la Fundación Alternativas, la cual a su vez presta capacitaciones sobre cómo, cuándo y por qué cultivar alimentos en casa y en la comunidad. La organización  “Alternativas” además transforma espacios en desuso en huertos urbanos centrados en permitir a las personas desarrollar capacidades que van empoderándolas a jugar un papel más activo en garantizar su derecho a la alimentación.

    Muchos de los espacios públicos de nuestro entorno que están en desuso, hoy tienen la oportunidad de aspirar a convertirse en huertos urbanos, donde se pueden cultivar alimentos, cosechar vida, conciencia y relaciones vecinales.

    Cada vez más barrios apuestan por los huertos urbanos, por la excesiva cantidad de espacios públicos de nuestro entorno que están en desuso. Los huertos les dan la posibilidad a esos espacios aspirar a convertirse en lugares donde se pueden cultivar alimentos y cosechar vida, conciencia y relaciones vecinales. Muchas personas también optaron por construir su propio huerto en sus terrazas, jardines, o simplemente en las macetas de sus ventanas.

    Si deseas empezar tu propio huerto aquí te dejamos algunos tips:

    Elige el lugar

    Una terraza, ventana o balcón puede convertirse en un lugar perfecto para cultivar las plantas. Lo más aconsejable es que el huerto esté situado en una zona iluminada, orientado hacia el sur para aprovechar el máximo número de horas del sol (8-10 horas de luz). Además, si es posible, es recomendable que esté protegido de las corrientes de aire.

    Escoge qué plantar

    Mariana Daza, secretaria municipal de Gestión Ambiental, en un artículo del periódico El Alteño, mencionó que el 2019, vecinos de Bajo Següencoma cosecharon sus primeras verduras del huerto vecinal al que denominaron ‘Sewenka’. Entre las verduras cosechadas estaban la remolacha, cebolla, zanahoria y rábanos.

    En realidad, se pueden sembrar todo tipo de verduras, frutas y hierbas con los cuidados necesarios. Sin embargo, los productos cosechados en huertos urbanos que mejores resultados dieron fueron: variedad de hierbas, tomates, locotos, tubérculos, frutillas y limones.

    ¡Comienza a sembrar!

    Luego de que escojas el lugar y tener las semillas listas, viene la parte más divertida de la preparación de tu huerto urbano. Busca tus guantes de jardinería, una pequeña pala y ¡comienza a sembrar! Para ello, te compartimos dos formas en las que se pueden sembrar:

    Puedes sembrar directamente en el huerto, es decir, en la tierra del suelo de tu jardín o puedes sembrar en contenedores pequeños (como bolsas de leche vacías recicladas) para después trasplantarlos a las macetas o al huerto.

    Mantenimiento del huerto

    Los huertos urbanos necesitan un adecuado mantenimiento para poder generar resultados exitosos. Te enseñamos algunos tips para el mantenimiento de tu huerto urbano:

    Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el suelo y que extraen mediante sus raíces y aunque al principio no será necesario añadir ningún abono, deberás pensar que a futuro los nutrientes de la tierra se agotarán. Por lo tanto, habrá que añadir compost o algún tipo de abono. Se recomienda abonar al menos dos veces al año.

    Los resultados de tu huerto se definen tanto como por los nutrientes del suelo como por el riego Para regar con precisión se recomienda instalar un sistema de riego por goteo, ya que a través de él sabremos que el riego ha finalizado cuando comience a salir agua por debajo de la mesa.

    Con la aplicación gota a gota, damos tiempo a que el agua se distribuya lenta y homogéneamente sin escorrentías. Este sistema puede instalarse con una manguera que tenga agujeros milimétricos, posicionados sobre las siembras.  

    Ahora que tienes las bases para crear tu propio huerto urbano, ¿qué esperas para empezar? Busca los materiales que necesitas, piensa en los cultivos que más te interesan y ¡comienza con tu huerto en casa!

    ¡Buenas Vibras!