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  • TRADICIONES DE BODA EN BOLIVIA

    TRADICIONES DE BODA EN BOLIVIA

    El día de la Boda y todo lo que la rodea está llena de costumbres y tradiciones. Casi todas ellas se siguen utilizando, aunque hayan perdido su significado. Sin duda, el día decisivo, en el que las parejas se unirán en “eterno matrimonio”, es uno de los más importantes, pero también un día que genera mucho estrés, y no precisamente por cuestiones de tiempo, sino más bien porque ronda la incertidumbre de no poder cumplir con todas las creencias. La época del año más concurrida por todos los novios son los meses de verano y primavera. Septiembre, en Bolivia, tiene especial significado por estar relacionado a la juventud y al amor; de hecho, es el mes cuando hay más matrimonios, según datos del Registro Civil.

    La mayoría de los bolivianos prefieren casarse en diciembre, que es en pleno verano. En Bolivia, la edad mínima para contraer matrimonio es de 21 años, aunque se puede reducir a 16 años para un hombre y 14 para una mujer, con el permiso de los padres. Hay dos ceremonias para una boda boliviana: la ceremonia de la iglesia, que casa a la pareja a los ojos de Dios; y la ceremonia de estado, donde se firman todos los papeles legales; esta es la única ceremonia reconocida legalmente y debe ser completada para que el matrimonio sea “real”.

    Algunas de las tradiciones bolivianas son:

    1. Tirando de las cadenas en la iglesia

    La mayoría de las bodas bolivianas comienzan con una ceremonia religiosa en la iglesia, como es de esperar de una sociedad predominantemente católica. La ceremonia sigue un protocolo estándar que incluye la lectura de los votos y la declaración de que todo es legítimo a los ojos de Dios por parte de un sacerdote. Sin embargo, muchos bolivianos agregan un giro interesante que requiere que los padrinos envuelvan una fina cadena alrededor del cuello de cada recién casado. Cada socio entonces tira de su extremo y quien tira más fuerte se cree que se convierte en el jefe del nuevo matrimonio.

    2. Confeti directamente sobre la cabeza

    Arrojar confeti al final de la ceremonia es una tradición popular en todo el mundo occidental, que se originó en Italia. Sin embargo, los bolivianos hacen las cosas de manera un poco diferente, poniendo puñados de confeti directamente en las cabezas de los recién casados en lugar de lanzarlos al aire. No es de extrañar que esto ensucie el cabello de la pareja inmaculadamente presentada, aunque afortunadamente se puede limpiar con facilidad.

    3. Cruzar puentes y paseando en teleférico

    En La Paz, es costumbre que una pareja de recién casados cruce juntos el Puente de las Américas, los puentes Gemelos o los Trillizos. Esta interesante costumbre local significa el fin de la vida de soltero y el comienzo de una nueva e importante fase. Otra de las costumbres alternativas es tomar el transporte por cable, es decir, recorrer la ciudad en uno de los teleféricos. Con vistas espectaculares de La Paz, el ritual también es una oportunidad fantástica para tomar fotos.

    4. Compartir cerveza

    Se supone que los novios bolivianos no deben mezclarse y socializar tanto en su gran día. En cambio, se espera que esperen en la entrada de la recepción y saluden a los invitados a medida que llegan, muchos de los cuales se balancean horas después de la hora prevista de inicio. Los huéspedes deben llegar con varias cajas de cerveza, la primera de las cuales se abre y se comparte entre ellos y los recién casados.

    5. Intercambio de cerveza

    Las cajas de cerveza sobrantes son guardadas por los novios y luego vendidas para ayudar a cubrir algunos de los gastos de la boda. Sin embargo, los recién casados deben tomar nota de cuántas cajas de cerveza compró cada invitado, ya que se espera que traigan una cantidad igual de cerveza a su próxima boda o fiesta. Todo el asunto se traduce en una economía cervecera bastante compleja que, en última instancia, fomenta la igualdad de gastos entre todos los participantes y una cantidad significativa de embriaguez.

    6. Ofrecer cerveza a la madre naturaleza

    Antes de meterse en la cerveza, los huéspedes deben primero realizar una challa (ofrenda) a la Pachamama (madre naturaleza). Esto se hace típicamente vertiendo una porción de su primera cerveza en una caja de cerveza que se cree apacigua a la Pachamama. Como era de esperar, las bodas bolivianas a menudo terminan con pisos pegajosos y cerveza por todas partes.

    7. Apostando dinero al novio

    En la sociedad occidental, los pozos de los deseos se están convirtiendo rápidamente en la norma para que los invitados puedan donar dinero directamente a los recién casados con el fin de cubrir al menos una parte de los gastos de la boda. En la sociedad boliviana, sin embargo, por lo general no se espera que las parejas hayan vivido juntas antes del matrimonio, por lo que los regalos de electrodomésticos siguen siendo una práctica común.

    Además de estos regalos, se puede hacer un regalo extra en forma de un pinchazo de dinero directamente en el traje del novio. Se cree que esto les otorgará a los recién casados una fortuna financiera en el futuro.

    8. Beber profundamente

    Al igual que las costumbres de las bodas peruanas, las ofrendas alcohólicas a la Pachamama a menudo se realizan vertiendo la primera parte de su bebida en el suelo en solidaridad con la madre tierra, antes de que los novios participen en su primer baile. Las bebidas que se sirven son Paceña o Chuflay, que son una marca boliviana de cerveza y una bebida tradicional boliviana respectivamente. El Chauflay es una bebida hecha en las rocas en un vaso alto con singani, un licor de orujo de brandy y mezclado con ginger ale o limonada. Aparentemente, la bebida involucrada en una boda tradicional boliviana es extremadamente importante.

    ¡Buenas Vibras!

    By: Alison Loza

  • UNA TRADICION SABOR CANELA

    UNA TRADICION SABOR CANELA

    Son muchos los años que recuerdan los famosos helados de canela, la mayoría de la población lo explican como una sensación que les trae nostalgia.

    El origen de este sabroso helado se remonta a la primera mitad del siglo XX, cuando estos eran elaborados artesanalmente en temporada de invierno principalmente en las ciudades de La Paz y Oruro (actualmente son las ciudades principales donde se pueden degustar), por el congelamiento que se producía a causa del intenso frío de la ciudad, esto era en inmediaciones de la Terminal de Buses de la Ciudad de La Paz.

    Una tarde soleada de domingo, un partido de The Strongest o Bolivar o simplemente un antojo pueden ser los causantes principales de que por lo menos una vez usted haya probado los famosos helados de canela.

    Con unas cuantas cucharillas de agua, azúcar y canela la producción de este mismo puede ser casera y realizada en su propia casa.

    Los lugares tradicionales adónde los puede encontrar son, la Plaza Triangular y el Estadio Hernando Siles y en la Plaza Villarroel, esto en la zona popular de Miraflores, por la zona Norte, a unos pasos del Cementerio General, en el mercado Lanza y la Plaza Murillo y por la zona Sur a inmediaciones de la Laguna de Cota Cota y Mallasa, pero naturalmente son pequeños puestos los que llegan a su paladar con sabores de canela, con la única excepción de que van mezclados con leche.

    Entre gente local y población extranjera llegan a estos distintos lugares con la sensación de poder probar algo inigualable en tierras bolivianas y como todos sabemos, nuestro país tiene un sinfín de ofertas gastronómicas, las cuales cumplen el papel de que usted pueda enamorarse más de esta tierra, acompañado de una empanada de queso la experiencia de probar estos famosos helados de canela se hace algo muy difícil de olvidar y una de las pequeñas cosas que termina extrañando por el sabor tan peculiar que puede experimentar la primera vez que llega a degustarlos.

    Los precios que se manejan van desde los 4bs hasta los 12bs, hablamos de 0.58$ y 1.74$.

    Sin duda alguna es un destino gastronómico que vale la pena probarlo.

    Helado de canela

    By: Camilo Oporto

    ¡Buenas vibras!