Autor: BVB

COVID-19, UNA PANDEMIA DE MUCHAS MÁS SI NO PROTEGEMOS EL MEDIO AMBIENTE

Tal vez estamos cansados de escuchar todos los días las palabras coronavirus, SARS-COV-o COVID-19, y es que estamos viviendo momentos muy duros a causa de la pandemia, sin embargo preciso tocar este tema en el presente artículo resaltando el origen de los virus, que tienen mucho que ver con la problemática ambiental y debemos reconocer que somos responsables de lo que estamos pasando en estos momentos.

Las enfermedades zoonoticas son aquellas que se transmiten de animales a humanos provocadas por virus, bacterias, parásitos u hongos, este tipo de transmisión se produce debido al acercamiento de los humanos a los animales, principalmente silvestres. Si bien no hay todavía la certeza del origen del Coronavirus SARS-COV-2, en un principio se decía que el murciélago era el causante, sin embargo, estudios recientes indican que el origen radicaría en el pangolín aunque no hay una certeza absoluta, pero sea cual fuere el causante, lo más probable es que el origen radique en algún animal silvestre. ya que el 75% de las enfermedades emergentes en las últimas dos décadas provienen de estos.

Está claro entonces que la actividad extractiva humana es la principal causante de la propagación de virus que pueden causar pandemias como la que estamos atravesando, el tráfico de vida silvestre y la pérdida de biodiversidad son las actividades causantes de esto, y si seguimos sin tomar las medidas pertinentes que frenen la devastación de los ecosistemas, surgirán nuevas pandemias. Además de estos problemas, el cambio climático también influye, debido a la migración de especies en busca de climas más apropiados para su supervivencia.

Recientemente salió a la luz que se autorizó el ingreso de una empresa minera al Área Protegida ANMI (Área Natural de Manejo Integrado) San Matías, como es de costumbre siempre se prioriza lo económico antes que lo ecológico; se implementará el respectivo plan de desmonte que afectará la biodiversidad del área, además de la terrible contaminación que conlleva la actividad minera. Reflexionemos al respecto, es necesario que exista un cambio de conciencia de todos nosotros y de nuestros gobernantes, y que apoyemos desde nuestras posibilidades, como ciudadanos de a pie, denunciando el tráfico de vida silvestre y tratando de reducir la emisión de gases de efecto invernadero, y como gobernantes o gestores públicos, generando políticas ambientales y aplicando la normativa de manera efectiva para evitar la devastación de ecosistemas, incendios forestales y tráfico de vida silvestre.

Como dijo el biólogo y coordinador de Conservación de WWF España, “Si no es por ética, hagámoslo por pura supervivencia”, “la vacuna para el Planeta es la vacuna para la Humanidad”

Ing. Lissett Arandia Mattos

BAJO MI SOMBRERO VERDE

febrero 8, 2021
LA ALASITA POR EL MUNDO

La feria de la Alasita es una tradición de la ciudad de La Paz. Originario de las antiguas costumbres Aymaras, que posteriormente a la colonia, evolucionó en prácticas religiosas que se celebra al mediodía de cada 24 de enero.

Alasita significa “cómprame” en Aymara, es una feria en la que se expone en miniatura casas, autos, electrodomésticos, que son elaborados por los artesanos de la localidad para posteriormente ser expuestos y vendidos. Los creyentes las hacen bendecir primero con los yatiris o chamanes indígenas y luego con sacerdotes en templos católicos.

Esta festividad también se celebra en otros países como Perú y Argentina, pero el año 2019 la Ministra de Culturas y Turismo en ese tiempo, Wilma Alanoca, dio a conocer la iniciativa de expandir la Alasita en más de 20 países en la cual se encuentren establecidas embajadas del país, donde el principal objetivo es que gran parte del mundo conozca que Bolivia tiene diversidad de sus manifestaciones culturales.

A diferencia de Perú, en Argentina quienes celebran la Alasita son la comunidad de residentes bolivianos junto la entidad de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural de Buenos Aires, son los que se encargan de organizar el evento con distintas actividades y que busca cuidar, fomentar y visualizar la cultura con el objetivo de mantenerlas vivas en los residentes de la ciudad que se lleva acabo.

Por otro lado, tanto Bolivia como Perú tienen disputas sobre el patrimonio de la feria de la Alasita y Ekeko, ambos países consideran que este es el legado exclusivo de su historia.

Nuestra cultura es lo más importante que tenemos como bolivianos y es de suma importancia conocer nuestras costumbres para poder representar de la mejor manera posible las festividades nativas más importantes del país.

By. Rafael Márquez Campos

Buenas Vibras!

febrero 3, 2021
¿QUÉ NOS DEJA “SONIDO BLANCO” A LA MODA DE AUTOR EN BOLIVIA? EL LEGADO DE LUCIA “KUSILLA”

Lucía Llanque, multifacética diseñadora boliviana nos sorprendió con su pronta partida, no hubo duda de su creatividad y su compromiso con la valoración de los niveles de producción que la moda envuelve, son sólo algunos de los aspectos que la caracterizaba. El 6 de diciembre de 2019 lanzó una de las colecciones por la que es más conocida, hablamos de “Sonido Blanco” que incluso fue uno de las representantes por Bolivia para la Bienal Iberoamericana de Diseño – BID20, llevada a cabo en Madrid-España.

El proceso de conceptualización de esta colección es lo que más se rescata del producto “Sonido Blanco”, dónde cada elemento tiene una razón de existir, un porqué. Pero para hablar de esta colección primero debemos conocer a Lucía detrás de Kusilla. Nacida en Bolivia, residente en Chile, siempre tuvo presente su identidad para crear sus diseños. En 2016 fue diagnosticada con cáncer, lo convirtió en su mayor fuerza de creación ya que el mismo año desarrollaría su marca “Kusilla”, el cual ella misma describió como un proceso de creación sanador.

“Había pasado un año muy duro, de ver mi cuerpo enfermo, de habitar un cuerpo que duele. Crear a partir de ello era necesario para mi mente” (Lucía a Página Siete), dicha lucha enriqueció e inspiró a diseñadores del medio.

La inspiración de “Sonido Blanco”

Al ver en conjunto el producto final de las prendas inmediatamente resalta la máscara de Kusillo que simula un corazón humano, sus pliegues, el tono y la forma son un gran golpe de genialidad al combinar estos elementos.

“La colección «Sonido Blanco» está inspirada en la sangre, las heridas y la posterior cicatrización de los cuerpos.” Lo cual se ve claramente a lo largo de las prendas, en su página de Instagram (@kusilla_moda_de_autora), las fotografías se acompañan con imágenes a manera contexto. Los juegos de tramas y texturas giran alrededor de nuestro propio cuerpo a nivel macro o en otros casos de objetos que podemos encontrar en una sala de intervenciones médicas. Es interesante ver como una herida, un corte, y como nuestro cuerpo desencadena un montón de procesos para sanar, es llevado como inspiración para llevarlo a lucir en formas de vestir, es un homenaje al cuerpo desde lo más interno hasta lo externo donde cada etapa tiene su lugar.

El trabajo detrás para llevar a cabo cada una de las prendas también son protagonistas en su trabajo, sin duda se demuestra calidad y perfeccionismo en la factura, desde los ángulos de los pliegues a manera de vendas, las máscaras a medida, la elección de las telas y cómo interactúan entre ellas, es un diálogo constante entre recursos que dan vida a cada conjunto

Adaptándose a las nuevas necesidades

A raíz de la situación sanitaria que atravesó el país y el mundo entero, kusilla atenta a las necesidades que surgían, creó barbijos que siguen la línea de “Sonido Blanco” e incorporando materiales de alta calidad y suaves con nuestra piel como el algodón “Pima”. El trabajo detrás es meticulosamente llevado a cabo ya que pensó en un mejor calce en diferentes tallas, además de un bolsillo para filtro y elásticos en la nuca. Para el barbijo “Sangre” del vestido inspirado en los glóbulos rojos, se usó la técnica del entolado, que consiste en pasar los dibujos de un encaje a otra tela por medio de puntadas a mano.

Lucía, la singular Kusilla transgresora como su mismo personaje, se ganó un espacio por su talento moda en Bolivia, defensora del Slowfashion o Moda lenta donde se valora la calidad y la duración de las prendas, más allá del glamour que la moda puede significar superficialmente, a Lucía le interesaba dignificar cada uno de los niveles de producción. Seguramente con muchas más ideas por aportar y un gran futuro, partió demasiado pronto sin antes dejar una semilla de inspiración a jóvenes diseñadores que también tienen el sueño de dedicarse a crear en esta industria. ¡Vuela alto Kusilla!

Por:

Giscel Montoya

¡Buenas vibras!

enero 30, 2021
UNA NUEVA VISIÓN NUTRICIONAL EN EL CONCEPTO DE COMIDA CALLEJERA

¿Leíste o escuchaste sobre comida callejera nutritiva?

Si la respuesta es no, tranquilo que a continuación te explicamos de qué trata.

En las ciudades de La Paz y El Alto es costumbre comer de los famosos “agachaditos”, pero ahora surgió una propuesta elaborada por el colectivo gastronómico Sabor Clandestino que tiene para ofrecer a todos sus caseros un menú nutritivo, con presentación gourmet y todo a un precio accesible de 10 bolivianos.

Se trata de los “Carritos Clandestinos”, que ofrecen disfrutar de la gastronomía nacional con la creatividad que caracteriza a este colectivo y con valores nutritivos gracias a los ingredientes que usan para la elaboración de sus platos.

La iniciativa surge luego de que el colectivo gastronómico realizará unos talleres de cocina con los padres de estudiantes de dos escuelas en El Alto, en el cual intercambiaron ideas sobre nuevas formas de cocinar productos locales y empezaron a crear recetas a partir de productos locales.

Dejando de lado el protagonismo de la carne o las frituras que son habituales en otros carros de comida de la ciudad.

Son 5 carritos celestes que cuentan con la característica de llamar la atención porque lleva pancartas con expresiones locales como «uta, que waso», que en este caso en específico se usa para expresar que algo está muy bueno, o «la próxima con yapa», en referencia a ese pequeño extra que a veces obsequian los vendedores callejeros de comida a sus compradores, o “ven papito, riquito te voy a dar”, un juego de palabras que su fin es entretener y animar a los caseros a acercarse a comer sus productos.

Junto a un grupo de nutricionistas, Sabor Clandestino creo un recetario con distintas propuestas de desayunos, comidas de media mañana, almuerzos y cenas, la oferta que presentan los carritos a los transeúntes en distintos momentos del día.

El pasado domingo 17 de enero realizaron una “Gran Kermeze gran” en la cual juntaron todos sus carritos para que sus caseritos puedan probar la comida nutritiva de cada carrito por tan solo 10 bolivianos.

Una de sus propuestas es “Papitas arrugadas”, elaborada con papa nativa que tiene la idea de ser una opción nutritiva al momento de comprar un alimento y de reemplazar a la papas fritas.

También cuentan con chorizos de hechos con pito de cañahua y otros de acelga acompañados de unos crocantes de chuño o papa deshidratada.

Para saber en qué lugares de la ciudad se encuentran los carritos sigue en sus distintas redes sociales como Facebook e Instagram a Sabor Clandestino y también subirán información sobre próximos eventos en los cuales se reunirán todos los carritos.

By: Rafael Márquez Campos

Buenas Vibras!

enero 20, 2021
EN LA LÍNEA DE LA BUENA SALUD
Por mucho tiempo la gente se pregunta como puede llevar una buena salud, buen metabolismo y un amplio margen de vida, esto se resuelve en simples pasos los cuales podrán ayudarla (o) a que pueda cumplir su meta.

Para empezar los 2 litros de agua diarios son vitales, intentar evitar las gaseosas y bebidas alcohólicas, en la primeras semanas podrá notar un cambio en su rutina, pues se sentirá con más energía. Pero este simple paso va acompañado de comida saludable, ahí nos encontramos con el pescado, productos deslactosados, las frutas, zumos, ensaladas, etc.

Si su temor es saber como remplazar a la comida rápida acá te traemos la solución. Las variantes adecuadas para este importante pero tan difícil paso es intentar consumir carne de soja o quinua y poder consumir una “hamburguesa” más saludable. De igual manera con las frituras, ese impulso de una papitas o palitos salados pueden ser esquivados en cumplir con los 2 litros de agua diarios que ya se les había mencionado, es un proceso complicado pero su cuerpo se los agradecerá cuando ya estén acostumbrados a ese ritmo de vida.

Acompañando su proceso con ejercicio diario o semanal el cambio corporal ya se sentirá el primer mes de su cambio.

No hay una dieta “ideal” que sea adecuada para todos. Las necesidades nutricionales son específicas de cada individuo, pero todo el mundo necesita una dieta equilibrada que incluya alimentos variados que aporten los diferentes tipos y cantidades de nutrientes que necesitamos para mantener una buena salud.

Si bien las necesidades nutricionales y alimentarias individuales varían con la edad, sexo, salud, estado y niveles de actividad, los consejos alimentarios básicos para los adultos recomiendan

Lo que ya les mencionamos:
- Consumo de almidón como principal en distintos platos que llegue a degustar.
- Comer carne, pollo, huevos y pescado en cantidades regulares.
- Bajar el consumo de azúcar, bebidas alcohólicas y gaseosas.
- Bajar el consumo de sal.
- Llevar una rutina de ejercicios que se acomoden a sus necesidades.
De este modo podemos ayudarlos a como empezar una vida más saludable, siguiendo una receta adecuada a lo que nuestro cuerpo necesite, recuerda que la voluntad y la fuerza juegan un papel muy importante si lo que quieres es seguir nuestros pasos.

By: Camilo Oporto

¡Buenas Vibras!
enero 13, 2021