Categoría: ACTUALIDAD

  • CREENCIAS ANDINAS: AICADURA Y PANCEADA

    CREENCIAS ANDINAS: AICADURA Y PANCEADA

    Aicadura, proviene del quechua “ayka”, que describe un padecimiento en los niños cuando estos tienen un cambio en su vida. Esta enfermedad se caracteriza por sus síntomas de diarrea, deshidratación, falta de apetito y pérdida de peso, por nombrar los más comunes.

    Este mal que adquieren principalmente los niños, incluso dentro de la panza, es por inhalar malos olores entre otras cosas. Por ello la gente grande recomienda a las embarazadas y niños pequeños no ir a los velorios para que no tenga contacto con el “aire del muerto”, ni pasar por donde haya un animal en estado de descomposición. Otros aseguran que ese “aire del muerto”, es el alma de la persona fallecida que entra en un niño y lo consume por dentro, por eso es que hay que “hacer nacer de nuevo” al niño, para que su débil alma adquiera fuerzas y no deje lugar al alma usurpadora e intrusa.

    Cuando la medicina no puede encontrar como contrarrestar esta enfermedad, se recurre a una persona que guarde la costumbre de la curación, alguien que sepa cómo hacer una panceada. Esta es un acto donde una persona sanadora lleva al niño aquejado envuelto en un poncho o manta negra hasta donde haya un animal, preferentemente una vaca recién faenada o el estómago de una llama. Puede ser un matadero o una carneada común, previamente avisados la esperarán con la vaca recientemente muerta, con todos sus órganos, pero abierta en el vientre. Una vez ahí, introducirá al niño aicado a la panza llena de bosta; a modo de simular un nuevo nacimiento, de ahí el nombre del procedimiento.

    Como la vaca no puede dar leche al recién nacido, lo que se hace a veces, es darle un trago del líquido de la panza del animal al niño. Luego de este acto envolverá al niño en unas nuevas mantas oscuras y nuevas en lo posible como a un reciñen nacido, y se lo llevara a su hogar para seguir con un tratamiento de oraciones y limpieza de ser necesario. En nuestros tiempos todavía se guarda esta tradición y lejos de todo escepticismo, en contra de los razonamientos científicos de la medicina moderna y cuestionamientos espirituales personales, el niño se cura.

    Esta y otras creencias de sanadores locales son muy comunes en las fronteras y en los pueblos en Bolivia, Perú y Argentina. Algunos comunarios advierten a los visitantes que tengan cuidado en las carreteras, incluso mencionan una hora específica en donde suelen muchas personas pueden experimentar sucesos extraños como que se topen con un yute en medio de la carretera o apariciones de animales y duendes que suelen hacer jugarretas que parecen inofensivas pero que tienen su lado misterioso.

    Lo que está escrito a continuación es el testimonio de una ciudadana argentina que tuvo una experiencia particular, la cual te dejará pensando:

    “Hace muchos años, cuando estaba embarazada de mi primer hijo, caminaba por un barrio de Jujuy y unas mujeres salieron al paso y no me dejaron avanzar por el camino. Me dijeron que había un perro muerto y señalaban mi panza. Yo no conocía el tema porque era nueva en la provincia y seguí adelante sin entender el enojo que manifestaban.”

    Asiste a un medico especialista

    Buenas Vibras!

    By: Alison Loza

  • ORIGEN DEL AJENJO

    ORIGEN DEL AJENJO

    La planta del ajenjo ha sido conocida desde la antigüedad por numerosas culturas. Se sabe que fue conocida en Egipto y que posteriormente la utilizaron los griegos y romanos de una manera habitual principalmente como tónico amargo y para combatir la fiebre y los gusanos instestinales. La absenta, también conocida como ajenjo, hada verde o diablo verde, es una bebida espirituosa asociada al mundo de la bohemia. Sí bien su nombre puede referirse también a la planta Artemisia absinthium (absenta o ajenjo grande) o a la Atemisia pontica (absenta o ajenjo pequeño), las dos hierbas más frecuentemente utilizadas en su elaboración.

    La absenta ha sido una bebida muy controvertida desde sus orígenes en Europa. El desconocimiento e ignorancia atribuyeron a la absenta la posibilidad de generar alucinaciones o causar demencia, razones por las cuales en algunos países se decidió prohibirla. Apodada la Fée Verte (‘El hada verde’) o también apodada el Diablo Verde se hizo popular debido a la asociación entre los artistas y escritores que tomaban esta bebida en el París de finales del siglo XIX. Los artistas de finales del siglo XIX y principios del XX, tales como Wilde, Van Gogh, Baudelaire, Manet, Picasso, Degas, Hemingway, Álvares de Azevedo, Strindberg, Pessoa, Verlaine, Rimbaud, entre otros, consumían absenta, ya que supuestamente inducía a la inspiración artística.

    El hada verde ha sido con frecuencia calificada como alucinógena, y es esta característica la que atrajo a lo largo de la historia a numerosos escritores y pintores de vida bohemia; Fueron ellos quienes principalmente popularizaron la noción de que esta bebida poseía poderosas propiedades psicoactivas que solían derivar en auténticas alucinaciones, además de una potente sensación de lucidez.

    Beneficios del ajenjo

    El ajenjo es conocido por mejorar el rendimiento y la salud del sistema digestivo. Gracias a sus componentes como la absintina y la anabsintina, se puede mejorar notablemente la digestión al estimular el sistema digestivo. Se le considera uno de los mejores antibióticos naturales. Es perfecto para el tratamiento de afecciones como la indigestión, gases y la eliminación de parásitos intestinales. También se ha usado el ajenjo como un ayudante en problemas del hígado y vesícula. Aumenta la secreción de jugos biliares descongestionando el hígado y mejorando sus funciones.

    Por lo general, una infusión de ajenjo ayuda a reducir las molestias ocasionadas por la indigestión y la acidez estomacal al mismo tiempo que acelera el sistema digestivo devolviendo el apetito, útil para tratar a personas que sufren de anorexia. Para las mujeres, el ajenjo puede resolver algunos problemas menstruales, ya que ayuda a la normalización de los ciclos y ayuda a las jóvenes que padezcan periodos irregulares.

    El ajenjo también puede ser usado en el tratamiento de heridas externas. Generalmente se usa a modo de ungüento que ayuda a reducir el dolor muscular y de las articulaciones. El ajenjo es antiséptico por lo que es ideal para heridas abiertas, úlceras o picaduras. Para adelgazar, en el ajenjo podemos encontrar algunas características útiles ya que aumenta el metabolismo y elimina toxinas en el organismo como también estimula la emulsión de grasas y desinflama el aparato digestivo. Algunos especialistas han podido registrar efectos antidepresivos.

    Contraindicaciones del ajenjo

    El ajenjo se utiliza principalmente como antiespasmódico ginecológico, así que está contraindicado en mujeres embarazadas. No se recomienda usar el ajenjo más de cuatro semanas ya que un aceite que se encuentra en esta hierba puede resultar peligroso si es consumido en grandes cantidades por periodos extensos. Adicionalmente, aquellas personas que presenten reacciones alérgicas a las plantas Asteraceae tienen el ajenjo contraindicado o cualquier sustancia que le contenga.

    Por último, se recomienda que el ajenjo sea consumido con las recomendaciones de un nutricionista o médico especializado y que, si nota cualquier reacción contraria a la esperada, consulte con su médico de confianza.

    Buenas Vibras!

    By: Alison Loza

  • LA GASTROSOFÍA

    LA GASTROSOFÍA

    La gastrosofía es la denominada ciencia de los apetitos, los gozos y los sentimientos, se fusionan en esta ciencia por igual el conocimiento culinario, así como las costumbres, con el placer por la comida, la bebida, el erotismo, la música y las costumbres. Es denominado como el arte de los placeres de la mesa. Al igual que la filosofía tiene por objeto la gastronomía y las actividades indagadoras sobre lo que se cocina, lo que se bebe y, sobre todo como se ha hecho a lo largo de la historia, los orígenes y cuáles son las fuentes escritas de la comida.

    El fundador de este movimiento fue Eugen von Vaerst que con el pseudónimo de Chevalier de Lelly fue el primero en definir la corriente filosófica en su libro: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. En su libro distingue claramente entre tres tipos de comensales a la hora de disfrutar de un plato, a saber: los gourmand, los gourmet y los gastrósofos. Estos últimos eligen siempre en la comida lo mejor según lo saludable y lo más «moral» o decente o buenas costumbres.

    • Gourmand: es aquella persona que ama la gastronomía, que conoce del tema porque ha probado una infinidad de platos y sabores, pero se considera un amateur en gastronomía.
    • Gourmet: persona de gusto delicado, exquisito y refinado paladar que tiene la capacidad de ser buen catador de vinos y conoce mejor que nadie el nivel de calidad y sabor de los platos.
    • Gastrósofos o gastrónomos: es un profesional en el arte de la gastronomía. Aprecia y disfruta la buena comida y los buenos vinos, posee un cúmulo de conocimientos en materia gastronómica.

    Un estudioso posterior Jean Anthelme Brillat-Savarin (Fisiología del Gusto, 1825) intentó volver interpretar las enseñanzas de Eugen von Vaerst, mencionando el concepto de «Filosofía de la comida». Sin embargo, a pesar de los estudios acerca de la sensualidad y filosofía de la comida, hoy en día no existe una enseñanza de este tipo como asignatura en las universidades.

    Buenas Vibras!

    By: Alison Loza

  • EL CÍRCULO CROMÁTICO

    EL CÍRCULO CROMÁTICO

    El círculo cromático se define, obviamente, por su forma circular. Uno de los primeros diagramas se remonta a principios del siglo XVII. El gráfico de Aron Sigfrid Forsius se ve diferente a la rueda de colores moderna, y presenta una clasificación diferente de los matices. A través de sus estudios, Forsius llegó a la conclusión de que los colores podían acomodarse en un orden especial. Su sistema usaba cinco colores principales dispuestos entre el blanco y el negro. Eran: rojo, amarillo, verde, azul y gris. Cada uno fue clasificado como más cercano al blanco o al negro.

    Sir Isaac Newton aplicó su enfoque científico al color. Realizó experimentos para estudiar la relación entre los colores; su prueba más famosa hacía uso de un prisma. En una habitación oscura, Newton colocó un prisma frente a un rayo de luz, produciendo un espectro de colores que iban del rojo al púrpura. Esto demostró que la luz blanca en realidad se compone de muchos colores.

    Newton describió sus hallazgos en su libro de 1704, Óptica, y creó un círculo cromático temprano con base en las combinaciones que presenció en su experimento con prismas. Tomó una decisión crucial en su trabajo al conectar el extremo violeta del espectro con el extremo rojo, creando así la primera iteración de la rueda de color que conocemos y amamos. Johann Wolfgang von Goethe diseñó su propio círculo cromático en 1810 en respuesta a la teoría del color de Newton. Según él, la oscuridad no era la ausencia de luz, sino una fuerza externa que jugaba un papel importante a la hora de producir tonalidades. Según su teoría, cuando la luz chocaba con la oscuridad, la colisión producía colores observables

    La rueda de color de Newton sirvió como base para futuros teóricos, ya que era una demostración de cómo los colores pueden mezclarse para producir otros. Algunas iteraciones famosas que siguieron a su descubrimiento ni siquiera eran ruedas. La obra de Tobías Mayer, terminada a finales del siglo XVIII, era un sistema de colores que ordenaba los tonos en un triángulo. Este astrónomo colocó los colores primarios, rojo, amarillo y azul, en cada esquina de la forma. El resto del triángulo se rellenó con gradientes progresivos en forma hexagonal de los tres colores. Mayer creó 12 gradaciones entre dos colores cualquiera, ya que, según él, ese era el grado máximo de variación que el ojo humano podía distinguir.

    Después de la introducción del triángulo de color de Mayer, el físico Georg Christian Lichtenberg redujo los 12 colores a siete gradaciones por lado. Otro círculo cromático notable fue la esfera de color creada por el pintor Philip Otto Runge en 1807. Su modelo combinaba los tres colores primarios de Mayer (o “puros” como eran conocidos) más el blanco y negro y los extendía sobre un globo tridimensional con secciones transversales. Albert Henry Munsell introdujo la rueda del color en el siglo XX mediante la construcción de un sistema de color que combinaba la tridimensionalidad con referencias a la teoría de Newton. Su modelo presentaba un cilindro tridimensional que se clasificaba de blanco a negro rodeado por un anillo que mostraba matices, así como un croma que mostraba las posibles combinaciones de todos ellos.

    Buenas Vibras!

    By: Alison Loza

  • TRADICIONES DE BODA EN BOLIVIA

    TRADICIONES DE BODA EN BOLIVIA

    El día de la Boda y todo lo que la rodea está llena de costumbres y tradiciones. Casi todas ellas se siguen utilizando, aunque hayan perdido su significado. Sin duda, el día decisivo, en el que las parejas se unirán en “eterno matrimonio”, es uno de los más importantes, pero también un día que genera mucho estrés, y no precisamente por cuestiones de tiempo, sino más bien porque ronda la incertidumbre de no poder cumplir con todas las creencias. La época del año más concurrida por todos los novios son los meses de verano y primavera. Septiembre, en Bolivia, tiene especial significado por estar relacionado a la juventud y al amor; de hecho, es el mes cuando hay más matrimonios, según datos del Registro Civil.

    La mayoría de los bolivianos prefieren casarse en diciembre, que es en pleno verano. En Bolivia, la edad mínima para contraer matrimonio es de 21 años, aunque se puede reducir a 16 años para un hombre y 14 para una mujer, con el permiso de los padres. Hay dos ceremonias para una boda boliviana: la ceremonia de la iglesia, que casa a la pareja a los ojos de Dios; y la ceremonia de estado, donde se firman todos los papeles legales; esta es la única ceremonia reconocida legalmente y debe ser completada para que el matrimonio sea “real”.

    Algunas de las tradiciones bolivianas son:

    1. Tirando de las cadenas en la iglesia

    La mayoría de las bodas bolivianas comienzan con una ceremonia religiosa en la iglesia, como es de esperar de una sociedad predominantemente católica. La ceremonia sigue un protocolo estándar que incluye la lectura de los votos y la declaración de que todo es legítimo a los ojos de Dios por parte de un sacerdote. Sin embargo, muchos bolivianos agregan un giro interesante que requiere que los padrinos envuelvan una fina cadena alrededor del cuello de cada recién casado. Cada socio entonces tira de su extremo y quien tira más fuerte se cree que se convierte en el jefe del nuevo matrimonio.

    2. Confeti directamente sobre la cabeza

    Arrojar confeti al final de la ceremonia es una tradición popular en todo el mundo occidental, que se originó en Italia. Sin embargo, los bolivianos hacen las cosas de manera un poco diferente, poniendo puñados de confeti directamente en las cabezas de los recién casados en lugar de lanzarlos al aire. No es de extrañar que esto ensucie el cabello de la pareja inmaculadamente presentada, aunque afortunadamente se puede limpiar con facilidad.

    3. Cruzar puentes y paseando en teleférico

    En La Paz, es costumbre que una pareja de recién casados cruce juntos el Puente de las Américas, los puentes Gemelos o los Trillizos. Esta interesante costumbre local significa el fin de la vida de soltero y el comienzo de una nueva e importante fase. Otra de las costumbres alternativas es tomar el transporte por cable, es decir, recorrer la ciudad en uno de los teleféricos. Con vistas espectaculares de La Paz, el ritual también es una oportunidad fantástica para tomar fotos.

    4. Compartir cerveza

    Se supone que los novios bolivianos no deben mezclarse y socializar tanto en su gran día. En cambio, se espera que esperen en la entrada de la recepción y saluden a los invitados a medida que llegan, muchos de los cuales se balancean horas después de la hora prevista de inicio. Los huéspedes deben llegar con varias cajas de cerveza, la primera de las cuales se abre y se comparte entre ellos y los recién casados.

    5. Intercambio de cerveza

    Las cajas de cerveza sobrantes son guardadas por los novios y luego vendidas para ayudar a cubrir algunos de los gastos de la boda. Sin embargo, los recién casados deben tomar nota de cuántas cajas de cerveza compró cada invitado, ya que se espera que traigan una cantidad igual de cerveza a su próxima boda o fiesta. Todo el asunto se traduce en una economía cervecera bastante compleja que, en última instancia, fomenta la igualdad de gastos entre todos los participantes y una cantidad significativa de embriaguez.

    6. Ofrecer cerveza a la madre naturaleza

    Antes de meterse en la cerveza, los huéspedes deben primero realizar una challa (ofrenda) a la Pachamama (madre naturaleza). Esto se hace típicamente vertiendo una porción de su primera cerveza en una caja de cerveza que se cree apacigua a la Pachamama. Como era de esperar, las bodas bolivianas a menudo terminan con pisos pegajosos y cerveza por todas partes.

    7. Apostando dinero al novio

    En la sociedad occidental, los pozos de los deseos se están convirtiendo rápidamente en la norma para que los invitados puedan donar dinero directamente a los recién casados con el fin de cubrir al menos una parte de los gastos de la boda. En la sociedad boliviana, sin embargo, por lo general no se espera que las parejas hayan vivido juntas antes del matrimonio, por lo que los regalos de electrodomésticos siguen siendo una práctica común.

    Además de estos regalos, se puede hacer un regalo extra en forma de un pinchazo de dinero directamente en el traje del novio. Se cree que esto les otorgará a los recién casados una fortuna financiera en el futuro.

    8. Beber profundamente

    Al igual que las costumbres de las bodas peruanas, las ofrendas alcohólicas a la Pachamama a menudo se realizan vertiendo la primera parte de su bebida en el suelo en solidaridad con la madre tierra, antes de que los novios participen en su primer baile. Las bebidas que se sirven son Paceña o Chuflay, que son una marca boliviana de cerveza y una bebida tradicional boliviana respectivamente. El Chauflay es una bebida hecha en las rocas en un vaso alto con singani, un licor de orujo de brandy y mezclado con ginger ale o limonada. Aparentemente, la bebida involucrada en una boda tradicional boliviana es extremadamente importante.

    ¡Buenas Vibras!

    By: Alison Loza