¿Por qué se prohibieron las fogatas? La fiesta de San Juan en Bolivia se celebra el 24 de junio en honor al nacimiento de San Juan el Bautista, sin embargo, la noche del 23 es donde se siente la “noche más fría del año” y donde...
El 21 de junio se celebra el Día Internacional del Yoga por la Resolución 69/131 aprobada por la Asamblea General de la ONU el 11 de diciembre de 2014, que promueve que “las personas y las poblaciones adopten decisiones más saludables y modos de vida...
La "sopa de maní" quizá es un tema muy abordado en el mundo de la gastronomía, pero en este blog me encantaría darle una perspectiva diferente. Ahora que estamos en invierno es ideal para degustar una rica sopita de maní preparada por tu mamá o...
A medida que la crisis del COVID-19 se va desarrollando y las medidas adoptadas por los políticos van frenando el avance del coronavirus, llega el día en el que podemos volver a salir a la calle con normalidad aparente. En algunos casos, el miedo y la...
Cada lugar tiene sus particularidades y parte de esto hace la gastronomía que significa quizás sea uno de los puntos fuertes del patrimonio cultural de cada continente. ¿Qué es la gastronomía/sostenible? En primera instancia se puede definir como un conjunto de platos y el uso culinario que...